Мъфини с тиква и ябълки

Дойде сезонът на тиквите. И веднага се сетих за тези мъфини с тиква и ябълки, ароматът на които се разнася вкъщи и носи топлина и уют.

Продукти:

2 1/2ч.ч. брашно

1 щипка сол

1 с.л. канела

1 с.л. бакпулвер

1/2ч.л. индийско орехче

1 ч.ч. захар

2 яйца

2/3 ч.ч. прясно мляко

1/4 ч.ч. разтопено масло

1 ч.ч. настъргани ябълки

1 ч.ч. сварена пасирана тиква

Смесват се сухите съставки. Отделно леко се разбиват яйцата, млякото и маслото. Яйчната смес се прибавя към сухата и се разбърква. Добавят се ябълките и тиквата. Сместта се сипва в намаслени форми за мъфини и се пече до златисто. Трябва да престоят 5 мин. преди да се извадят от формата.