Мързелив ябълков щрудел

Продукти:

1 кг. ябълки

1 ч.ч. брашно

1 ч.ч. грис

1 1/2 ч.ч. захар

1 ч.ч. счукани орехи

1 ч.л. канела

1 ванилия

1 бакпулвер

125 гр. краве масло

Ябълките се почистват, обелват и настъргват. Поръсват се с 1/2 ч. захар, канелата и ванилията. Разбъркват се добре. Добавят се орехите. Смесват се брашното, гриста, останалата захар и бакпулвера, като се разбъркват хубаво. В добре намазана тавичка или форма за торта се поставя 1ч. от сухата смес. Върху нея се разстилат половината ябълки, пак една чаша суха смес, пак ябълки и се завършва със сухата смес. Маслото се разтопява щруделът се залива обилно с него. Пече се в предварително загрята фурна, докато хване приятен загар.