Много простичко и много вкусно зеленчуково ястие от редени патладжани и домати. Има различни вариации по темата - с добавка на тиквички, картофи, различни сирена, дори и месо. Аз избрах да комбинирам само патладжани и домати. Тиквичките си изпекох отделно :)
Но комбинацията се одобри единодушно от всички, които опитаха. Нищо, че няма месо :)
Е, някои могат и за гарнитура да го използват, но гарантирам, че пак ще останат доволни!
Продукти:
2 патладжана
2 домата
5 с.л. зехтин
щипка босилек
щипка мащерка
1 ч.л. риган
черен пипер
5-6 скилидки чесън
сол
Патладжаните се нарязват на шайби, посоляват се и се оставят за около час да си пуснат горчилката. Измиват се и се подсушават. Доматите се нарязват на кръгчета. Чесънът се почиства и се намачква. Смесва се със зехтина, подправките и сол.
Всяко парче патладжан и домат се потапя в зехтина и се подреждат в тавичка, като се застъпват.
Пече се на 180 градуса до готовност.
*Ако използвате керамична тава, я сложете в незагрята предварително фурна и тогава включете да се загрява, за да избегнете спукване на керамичния съд..
За мен с!с сирене, моля 😋
ОтговорИзтриванеЗадължително със сирене за теб :*
ИзтриванеИли,
ОтговорИзтриванетова ястие е от старите бабини тетрадки и е много вкусно наистина.Правила съм го в различни комбинации и с други зеленчуци и е супер вкусно.
Поздрави !
За съжаление моите баби изобщо не са ми готвили патладжани, Ели и затова аз късно го открих. Но наистина е много, много вкусно!
ИзтриванеВсе любими ястия с патладжан, Илианка! Всички у дома обичаме и всяка седмица има нещо с патладжан, като се замисля 2-3 пъти участва в менюто ни.
ОтговорИзтриванеОпитвам се и аз да променя нещата в тази посока, Бети. Радвам се, че засега каквото предложа с патладжани, се харесва вкъщи:)
ИзтриванеХаресва ми точно тази семпла комбинация, без нищо друго!
ОтговорИзтриванеМного ни харесва твоето ястие.Чудесно и вкусно Илиянче.👍
ОтговорИзтриване