Сладкиш с праскови и шоколад

Продукти:

4 яйца
1 1/2 ч.ч. захар
75 г меко масло
7 с.л. олио
5 с.л. кисело мляко
2 1/2 ч.ч. брашно
2 ванилии
1 с.л. бакпулвер

2 с.л. какао

75 г шоколад
3 праскови

Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се маслото и олиото и всичко много хубаво се разбива с миксер. Добавя се млякото и ванилията. Брашното се смесва с бакпулвера и се прибавя към сместа. Бърка се много добре. 2/3 от тестото се изсипва в намаслена и набрашнена тава или форма за печене. Към останалото тесто се прибавя какаото и се бърка докато стане еднородна смес. Половината от шоколада, нарязан на малки парченца се поръсва върху тестото. Отгоре се слагат обелените и нарязани на парченца праскови и върху тях се слага останалия шоколад. Сладкишът се покрива с какаовото тесто, което се разпределя върху прасковите и шоколада с лъжица. Не е нужно да се заглажда. Хубаво е да остане рошав отгоре и да се виждат парченца праскови и шоколад. Пече се в загрята на 170* фурна до готовност. Проверява се с дървен шиш.
Сервира се охладен, по желание с пудра захар.