неделя, 2 декември 2012 г.

Коледен звезден кекс

Приготвянето на подобен тип кекс виждах на няколко места и идеята много ми допадна. Да, обаче когато дойде ред аз да го направя, както често се случва, се оказа, че не съм запазила нито един адрес, за да видя рецептата. Обаче желанието ми беше много силно и реших, че ще го правя по моя рецепта. В предложенията, които гледах бяха направени два кекса. Първо се прави един кафяв - ароматен, с канела и какао. Нарязва се на филийки и от всяка филийка с формичка за сладки се изрязва звездичка. След това се прави светла смес. Половината се изсипва в продълговата форма за кекс и отгоре се подреждат звездичките. После се изсипва и останалата светла смес. Обаче, честно да си кажа, нещо не ми се печеше два пъти. И както се знае, мързеливите измислят разни други неща. Отидох до магазина и купих меденки. От тези медени питки, покрити с шоколад. От една меденка се получават две звездички. Шест меденки - и готово, едното печене ми е спестено. Да, обаче каква светла смес да забъркам - такава, че да е подходяща за Коледа? Разрових се тук-там и попаднах (не е изненада къде) в Гответе с мен. 
Запретнах ръкави и се получи това:

Продукти:

3 яйца
1 ч.ч. захар
125 гр. масло
2 портокала 
1 ванилия
1/2 ч.л. сол
2 1/2 ч.ч. брашно
1 1/2 ч.л. бакпулвер

за украсата
3 с.л. пудра захар (с връх)
3 с.л. от сока на портокалите

Яйцата се разбиват със захарта. Към тях се добавя разтопеното масло, сока от портокал - отделете 3 с.л. за глазурата и солта. Разбърква се хубаво. Брашното се смесва с бакпулвера и се добавят заедно с ванилията. Бърка се хубаво и  половината се изсипва в застлана с хартия за печене продълговата форма за кекс. Подреждат се звездичките , изрязани с формички за сладки от меденки и върху тях се излива останалата смес.

Кексът се пече в загрята на 170*  фурна. Изстудява се. От пудрата захар и отделения портокалов сок се разбърква глазурата. Аз сложих и коричките от портокалите вътре. Разбърква се много хубаво и кексът се полива с глазурата.Много е вкусен, прави се много лесно и бързо. 


Разбира се, вие можете да изпечете един тъмен кекс и да го направите по начина, който ви казах по-горе :) 

31 коментара:

  1. Или,винаги мързеливия е "обвиняван" за прогреса,така че да даде Господ повече мързели:)))),та да се оправим!
    Кейкът е превъзходен на вкус (предполагам)и носещ настроение!Със сигурност ще се възползвам отпредложението ти!Прегръщам те с благодарност:)!

    ОтговорИзтриване
  2. Леле, супер идея, аз пък със звездички виждам за пръв път и ти благодаря за споделянето! Прекрасен е!

    ОтговорИзтриване
  3. Еее, колко сте бързи с коменарите днес :)
    Наистина е много вкусен. Препоръчвам го на всички. Чуден портокалов аромат. А децата как се радват на звездичките :)

    ОтговорИзтриване
  4. Ха, и аз виждам тази идея за първи път ;) страхотна е и много празнично настроение всява!!!

    ОтговорИзтриване
  5. Много ми допадна идеята за звездичките.А кексът е чудесен.С удоволствие бих опитала едно две парченца.:) :) :)

    ОтговорИзтриване
  6. Чудесно си го измислила! Завиждам ти на фантазията :) И на изпълнението, и на снимките, разбира се!
    Много оригинален и ефектен кекс, напълно подходящ за предстоящите празници!
    Сърдечни поздрави и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  7. Ауу, кекс с изненадки!!! Оригинална идея, а твоето "мързеливо" решение е повече от сполучливо, Илианка! И оригинално изглежда!
    Ама, нещо не се сещам кои са тея меденки, на звездички - не че знам всички захарни изделия, предлагани по магазините, но явно тези са ми убягнали. Подсказка чакам, моля! :))
    Лека, сладка нощ! :*

    ОтговорИзтриване
  8. ехааа
    страхотно предложение,поздравления!!!!
    Ще се опита!!!
    Прекрасна нова седмица от мен

    ОтговорИзтриване
  9. Илиянка,чудесна идея ни даваш-поздравления!Ирме,купуваш си меденки и изрязваш с формички.Ще си го направя и аз...
    Хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  10. Олее, май много ми се е спало снощи, щом съм си мислела, че ги продават някъде готови, изрязани :))) Благодаря, Живка!

    ОтговорИзтриване
  11. Зярнах го аз във фейса ,но само пътьом :)...сега влизам да прочета по-подробно и съм възхитена от чудесната рецепта и новаторското ти решение за звездичките ,Илианка :) !
    Супер кекс !
    С поздрав и пожелание за спорна седмица !

    ОтговорИзтриване
  12. Невероятно семпла, а толкова ефектна идея! Браво, много ми допадна и сигурно ще си я "открадна" за празниците :)

    ОтговорИзтриване
  13. Ей, момичета, много се радвам, че ви хареса тази идея.
    Освен, че изглежда интересно, кексът е и много вкусен.

    ОтговорИзтриване
  14. Кексът е страхотен само не разбрах преди да се запече ли кекса се слаган звездичките?

    ОтговорИзтриване
  15. Да, звездичките се слагат върху суровата смес и после се заливат с останалата част.

    ОтговорИзтриване
  16. Привет Илианче!! Супер идея и изпълнение! Чудя се каква е тайната да не се разместват и потъват звездичките!? Съблазняващи снимки, не може да им се устои и ще се пробва, дано ми се получи и на мен така вкусно като твоето кексче!! Целувки мила, и хубав ден!!

    ОтговорИзтриване
  17. Много красив и много оригинален кекс, Илианче! Впечатлена съм от идеята и изпълнението ти! Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  18. Ще се получи, Руми. Сигурна съм. Не знам каква е тайната, но наистина не са мръднали звездичките. Аз даже си мислех, че ще потънат на дъното, но те смело изплуваха нагоре :)

    Благодаря, Елти! :)

    ОтговорИзтриване
  19. Страхотно -
    много красиво и ефектно коледно предложение, Илианка!
    Сърдечни поздрави на теб и именниците ти днес -
    здрави, хубави и усмихнати празнични дни, Диана

    ОтговорИзтриване
  20. Поздравления за оригиналната рецепта! Много ми хареса и непременно ще я направя, но искам да помоля за малко конкретика - колко меденки трябва да си закупя? На снимката преброих до 10, но не съм сигурна, че ще са достатъчни. Предварително благодаря!

    ОтговорИзтриване
  21. Аааа,с този кекс направо ме уби,мнооого яка идея,браво,Илианка!
    И аз не бих си играла да пека два пъти,с меденките е супер,че и хубаво ще се връзват с аромата на портокал!
    Не съм фен на кексове без плодове или ядки изключая Зебрата,обаче този е много ефектен и сега отивам да си го сложа в листата!
    Между звездичките ли разрязваш или през тях?
    Весел Никулден!

    ОтговорИзтриване
  22. Благодаря много!
    Весел Никулден на всички :)

    Аз използвах 6 меденки като от един брой излизат две звездички.

    Роси, не съм се старала да гледам къде режа. Както се случи. Но шарката се получава много добре.

    ОтговорИзтриване
  23. Илиянка невероятна идея. Кексът изглежда толова празничен, страхотен! Записвам си за проба. Благодаря ти!

    ОтговорИзтриване
  24. Веси, Дианка, хубав е кексът :)
    Пробвайте :)

    ОтговорИзтриване
  25. Илианче, кексът стана много ефектен и вкусен. Оригиналната идея и прекрасните ти снимки ме накараха да го направя при първа възможност и останах очарована от резултата и вкуса. Огромни благодарности за споделената рецепта! Поздрави, с пожелание за хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  26. Хей, много ме зарадва :)
    Браво!

    ОтговорИзтриване
  27. Прекрасен кекс! И аз като теб го гледам на няколко места, но се доверявам на твоя "мързелив" начин. Невероятно изглежда и със сигурност ще е вкусен. Имам ,обаче, един въпрос- в продуктите споменаваш 2 портокала. Сока и на двата ли се слага в кексовата смес (без 3-те лъжици),тъй като после се споменава само 1 портокал.

    ОтговорИзтриване
  28. Благодаря! :)
    Изцеждаш двата портокала и отделяш 3 с.л. от сока. Останалият сок слагаш в сместта. Това е :)
    Весели празници и хубаво настроение!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...