понеделник, 23 юли 2012 г.

Тиганици от тиквички с кашкавал

Продукти:

около 1 кг тиквички
10 г прясна мая
1 домат
150 г кашкавал
2 ч.ч. брашно
2 яйца
копър
магданоз
черен пипер
сол

Тиквичките се настъргват. Изцеждат се хубаво. Към тях се добавя нарязания на ситно домат, настъргания кашкавал, яйцата, натрошената мая, брашното и подправките. Разбърква се много хубаво. Сместта се оставя се да втаса. От нея се взима с лъжица и се изсипва в тиган със загрята мазнина. Тиганиците се пържат от двете страни до златисто.
Колкото и да опитвах, трудно беше да им придам перфектна форма. Но за сметка на това са много вкусни.

Добър  апетит!


9 коментара:

  1. Ил, твоите стоят като от "калъп"!
    Толкова си ги докарала с еднаква форма!
    Чудесни са и ще ги опитам!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Направо са си с идеална форма!Кръглички и вкусни!

    ОтговорИзтриване
  3. Поздравления!Прекрасна идейка за кюфтенца с мая....хареса ми!

    ОтговорИзтриване
  4. Страхотно изкушение точно за сезона:)

    ОтговорИзтриване
  5. Вкусно и красиво! Поздравления! :)

    ОтговорИзтриване
  6. Вярвам че са много вкусни, Илианка! И аз правя подобни, със сирене вместо кашкавал и без мая. За сефте виждам рецепта за тиганици с мая, честно. Случайност или не, но е самата истина.
    И на мен ми изглеждат добре оформени, но ако искаш да са с перфектна кръгла форма, предлагам да дадеш на съпружето да ти изреже едни пръстени от консервна кутия, с подходящ диаметър, които слагаш в тигана, а с лъжицата сипваш от сместа в тях. Обръщаш тиганиците заедно с пръстените. След време, като обгорят ги сменяш с нови.
    Поздрави и много усмивки!

    ОтговорИзтриване
  7. Мила Ирма, благодаря за идеята. Ще се възползвам.
    А тази рецепта стои от години в тефтера ми и никой не се сещаше за нея. Скоро ме осени идеята да ги приготвя :)

    ОтговорИзтриване
  8. От много време съм си набелязала да ги опитам. Май утре им е деня. Но да попитам- домата белен или не?

    ОтговорИзтриване
  9. По-добре ще се получи, ако е обелен, да :)
    Успех!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...