сряда, 5 януари 2011 г.

Кекс "Лили"


Продукти:


100 г краве масло на стайна температура
200 мл прясно мляко
4 яйца
250 г захар
2 1/2 ч. ч. брашно
1 бакпулвер
ванилия и корички от лимон

Маслото се разбива със захарта . Добавят се яйцата едно по едно, като след всяко се разбива добре. Сипва се млякото и се разбърква. Добавя се брашното с бакпулвера, ванилията и лимоновата кора. Разбърква се добре и се изсипва в намаслена и набрашнена форма за кекс. Пече се в загрята на 180* фурна.

По желание може да се добави една чаша счукани орехи. А точно по рецепта, кексът се прави с мас, а не с масло. Много ми е любопитно какъв вкус ще се получи по този начин, но в момента аз нямах мас и го приготвих с масло.
По време на печенето кексът се разпуква. Това не бива да ви притеснява - напротив. Означава, че се е получил добре.

4 коментара:

  1. ИЛИАНЧЕ непремено ще опитам вижда ми се много пухкав.

    ОтговорИзтриване
  2. Пробвай. На нас много ни хареса :)

    ОтговорИзтриване
  3. О, впечатлена съм! Изглежда прекрасен! Поздравления :)

    ОтговорИзтриване
  4. Беше много вкусен :)
    Благодаря ти!

    ОтговорИзтриване