понеделник, 24 януари 2011 г.

Пилешки хапки със сусам


Продукти:

700 г пилешко филе
6 с.л. соев сос
4 с.л лимонов сок
3 с.л. олио
1/2 ч.ч. брашно
2 яйца
черен пипер на вкус
сол (ако е нужно)

около сто грама галета и сто грама сусам

Филето се нарязва на хапки и се маринова със соевия сос, лимоновия сок, олиото, малко сол (внимавайте да не пресолите, защото соевият сос е солен) и черния пипер поне за два часа.

По принцип всяка хапка се овалва в брашно и се потапя в яйце, но аз предпочитам да си спестя това и както и преди съм писала, изсипвам брашното впри хапките и разбърквам добре. След това разбивам яйцата и изсипвам и тях при хапките. Разбърквам добре.

Смесват се галетата със сусамът. Овалвам всяка хапка добре в тази смес и подреждам в подходящ съд. След като приготвя всички хапки, ги изпържвам в загрято олио.


Можете да приготвите хапките предварително, ако ви се налага и да ги изпържите на следващия ден.

2 коментара:

  1. Zdravei Iliana :) snoshti izprobvah tazi recep i sapruga mi ne moja da spre da qde ot tezi hapki :) toi dori me nakara da ti ostavq komentar za tqh :):) strahotni sa tezi hapki dori ve4e si gi zapisah v knigata mi s recepti :)

    ОтговорИзтриване
  2. Здравей,
    много ти благодаря за този коментар :)
    Много съм щастлива да прочета, че си зарадвала съпруга си :)

    Поздрави на вашето семейство!
    Илиана

    ОтговорИзтриване