събота, 23 юли 2011 г.

Хлебчета със зехтин и сухо мляко


Продукти:
300 мл топла вода
½ кубче прясна мая
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
4 с.л. зехтин
3 с.л. с връх сухо мляко
2 яйца
около 600 г брашно

Маята се разтваря във водата. В пресятото брашно се прави кладенче и в него се слагат всички останали продукти, като от едното яйце се отделя жълтъкът и се запазва за намазване. Замесва се меко тесто. Оставя се да втаса. Разделя се на 12 части. Всяка част се разточва на малък правоъгълник с дължина около една педя. Навива се като кофличка и се слага в предварително намазана с мазнина тава или върху хартия за печене. Хлебчетата се намазват с разбит с малко вода жълтък и се поръсват със семена по желание. Аз не ги изчаках да втасат отново, а директно ги сложих да се пекат, но без да загрявам фурната предварително.

6 коментара:

  1. Илианче... направо са върховни и рецептата и снимката!Поздрави и приятно изкарване на неделния ден:)

    ОтговорИзтриване
  2. Илианка, прекрасни хлебчета, направо ми иде да се пресегна за едничко, и как щедро си ги поръсила със семенца, ммммм, сигурна съм, колко са дъхави и вкусни, поздравления!

    ОтговорИзтриване
  3. Благодаря, момичета!
    Наистина са много хубави хлебчетата - пухкави и ароматни :)

    ОтговорИзтриване
  4. Чудесни са! Тук ухаят чак:)

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря, Траяна :)
    Много се харесаха у нас :)

    ОтговорИзтриване
  6. Изглеждат невероятно, Илианка! Пухкави, златисти и несъмнено много вкусни! Сърдечни поздрави! :)

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...