сряда, 20 юли 2011 г.

Браунис с тиквички







Отдавна ми беше влязла муха в главата да направя сладкиш с тиквички. Ето, днес имам прекрасен повод да почерпя с такъв сладкиш. Не си мислете, че тиквичките се усещат. Не е вярно. Щом вкъщи не разбраха какво друго освен много шоколад има в сладкиша, значи въобще не личи. Шшшшштттттт! Да не ме издадете :)) Какво да кажа за рецептата... комбинирах няколко рецепти, за да се получи тази. Много съм доволна от резултата.









Продукти:
2 ч.ч. настъргани тиквички
1/2 ч.ч. олио
1 1/2 ч.ч. захар
2 яйца
1/2 капсула ванилия
2 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. неподсладено какао
1/2 ч.л. сол
1 1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. канела
1 1/2 ч.ч. шоколадов чипс или нарязан тъмен шоколад
1/2 ч.ч. нарязани орехи

Тиквичките се подсушават върху кухненска хартия. Смесват се захарта, брашното, какаото, солта, бакпулвера и канелата в купа. В друга голяма купа яйцата се разбиват с тел и се смесват с олиото и ванилията. Сухите съставки се прибавят към течните и сместта се разбърква много добре. Получава се доста гъста смес. Изсипват се тиквичките и орехите и отново се разбърква. Правоъгълна тавичка се застила с хартия за печене, така че да покрива и стените. Намазва се с малко олио. Сместта се изсипва в нея и се заглажда. Сладкишът се пече в предварително загрята фурна на 180*. Внимавайте да не го препичате. Вътре трябва да остане леко влажен.
За по-здравословен вариант на този сладкиш можете да замените олиото със зехтин, а захарта с 1/2 ч.ч. мед. Първата рецепта, която прочетох, беше точно с тези съставки, но аз не посмях да ги сложа, тъй като не съм сигурна как би се приел вкъщи вкуса на зехтина в сладкиш :)

15 коментара:

  1. Честит имен ден,Илианка,
    с пожелания за здраве, късмет и много щастие!
    Чудесна рецепта - интересно, ароматно и шоколадово изкушение:)
    Благодаря за почерпката,
    хубав и усмихнат празник, Диана

    ОтговорИзтриване
  2. Честит имен ден и от мен!Да си жива и здрава, много щастлива,вечно желана,вечно обичана!Много интересна рецепта!Взимам си парченце!Пожелавам ти весел празник!

    ОтговорИзтриване
  3. Честит Имен Ден! Да ти е живо и здраво името! Много интересна рецепта и щом има намесен шоколад - това е моята рецепта :) Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  4. Честит празник,Илианче!
    Със здраве и късмет да си празнуваш дълги години!
    Сладкишът изглежда страхотно!

    Поздрави и весел празник!

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря ви за стархотните пожелания!

    ОтговорИзтриване
  6. Илианка, страхотно изкушение :)
    И няма диетично да го правя!!!
    Още веднъж, да си жива и здрава
    и все така вкусно да ни изкушаваш!

    ОтговорИзтриване
  7. Благодаря, Дани!
    Радвам се, че ти харесва :)

    ОтговорИзтриване
  8. Много добре изглежда този сладкиш с тиквички! Желая ти много здраве и късмет по случай празника и вкусно и весело празнуване! :)

    ОтговорИзтриване
  9. Може ли солта да се смеси с настърганите тиквички за да се отдели по този начин излишната вода или ще стане много сух сладкиша

    ОтговорИзтриване
  10. Не е нужно солта да се слага в тиквичките. Те не се изцеждат напълно. Трябва да остане влага в тях, за да стане по-сочен сладкишът.

    ОтговорИзтриване
  11. Илиана, честит имен ден (на патерица)! :)Да си жива и здрава, късметлийка и влюбена! :)
    Сладкиша е чудесен ! :)
    А аз съм разсеян до безкрайност, за което те моля да ме извиниш! :)
    Поздрави!:)
    Миро

    ОтговорИзтриване
  12. Хехехе, Миро, и аз съм много разсеяна. Напълно те разбирам. Простено ти е :)
    Благодаря!

    Поздрави и на теб :)

    ОтговорИзтриване
  13. Не устоях на изкушението и снощи го забърках, тъй като имам излишък от тиквички :) Единодушно беше харесан от цялото семейство и много благодаря за рецептата. Следващото ще е торта с тиквички :)

    ОтговорИзтриване
  14. Много се радвам на такъв коментар :)
    Благодаря ви за доверието, Георги и Краси!

    ОтговорИзтриване