Чушки бюрек

Продукти:

10 бр. печени чушки (обелени, без семки)

около 350-400 г сирене

3 яйца

брашно за овалване

Сиренето се намачква и към него се прибавя едно яйце. Всичко се разбърква добре. Чушките се пълнят със сместта. Овалват се добре в брашно и се оставят за десет минути да се запечатат. Не е проблем, ако чушката се разкъса. Поставете сиренето и я завийте. След като оваляте с брашно, нещата ще си дойдат по местата :) - всичко ще се залепи. Останалите две яйца се разбиват и в тях се потапят чушките. Пържат се в сгорещена мазнина. Изцеждат се върху салфетка.