Орехова торта "Ия"

Продукти:

Блат:

5 яйца

1 1/2ч.ч. захар

2 ч.ч. ситно смлени орехи

3 с.л. какао

3 с.л. брашно

1/2 пакетче бакпулвер

Глазура:

150 гр. тъмен шоколад

50 мл. прясно мляко

1 с.л. краве масло

3-4 с.л. конфитюр от портокалови корички

зелени смокини от сладко

3-4 натрошени целувки

3с.л. ром

За крема използвах 2 пакетчета крем без варене ванилия. Можете да го замените с друг крем по ваше предпочитание.

Яйцата се разбиват със захарта и се прибавят останалите продукти. Всичко се разбърква до хомогенна смес и се изсипва във форма за торта, застлана с хартия. Блатът се изпича в умерена фурна. Оставя се да изстине и се разрязва на две. Едната част се напоява се с рома и се поставят нарязаните смокини и портокаловите корички. Върху тях се натрошават целувките. Изсипва се част от крема и се поставя горния блат. Отново се намазва с крем. Върху крема се изсипва разтопения на водна баня шоколад с млякото и маслото. По рецепта върху шоколада трябваше да има печени до златисто обелени бадеми, но аз не разполагах в момента с такива и ги пропуснах. Отстрани отупах тортата с орехи.

Източник Ия.