събота, 4 октомври 2008 г.

Палачинки без мляко


Тези палачинки правя, когато вкъщи искат бързо палачинки, а млякото отсъства от хладилника.


Продукти:


3 яйца
около 350 мл вода
20 с.л. брашно
1 ванилия
1ч.л. захар
1 щипка сол

масло за намазване на палачинките
пълнеж по желание


Яйцата се разбиват с тел. Добавят се останалите продукти. Водата се прибавя внимателно, като се преценява гъстотата на тестото - да е като боза. Понякога остава малко от нея, а друг път се налага да доливам. Тиган се нагорещява и се намазва с парченце масло или капки олио. Излива се един черпак от сместа и се изпича от двете страни. Като се извади, готовата палачинка се намазва с масло. Пълнежът е по желание - сладък или солен.
Когато приготвям палачинките със сладък пълнеж, прибавям една ванилия към тестото, а когато са солени, я пропускам.

1 коментар:

  1. много вкусни станаха! Благодаря за рецептата!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...