сряда, 18 юни 2008 г.

Пикантни топчета от сирена








Днес ще препоръчам тези невероятно вкусни и лесни за приготвяне топчета на Йоли от gotvetesmen.com Предложих ги на гостите си и те останаха очаровани. Горещо ги препоръчвам! А в същата паста панирах и ролца от раци и стана много сполучливо.


Продукти


200 гр.краве сирене

50 гр.кашкавал


50 гр.синьо сирене


50 гр.пушено сирене


За панировката


1 яйце


1 ч.ч.брашно


2 с.л.нишесте


1/2 ч.л.куркума


1 ч.л.микс от мащерка,риган и майоранщипка лют пипер


бира


мазнина за пържене


Сирената се настъргват на ренде и се смесват.С ръце се оформят топчета с големината на орех. В купа се смесват брашното,нишестето,подправките и жълтъка.Прибавя се толкова бира,че да се получи гъсто кексово тесто.Всичко се разбърква до получаването на хомогенна смес.Отделно се разбива белтъка на сняг.Прибавя се внимателно към тестото. Топчетата сирене се потапят в панировката и се пържат в маслена баня. * Грамажът и видовете сирене са примерни.Подберете сирена по ваш вкус.


Няма коментари:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...