сряда, 11 юни 2008 г.

Десерт с праскови и извара



Вдъхновена от желираните десерти на Венс от форума на http://www.gotvetesmen.com/, днес и аз направих подобен десерт. Оказа се много добро попадение. А комбинацията му със смлени орехи го прави просто неустоим!

Продукти:

300 гр. извара

250 мл. течна сладка сметана

5 с.л. кисело мляко

8 пълни супени лъжици пудра захар

2 праскови

3 бисквити закуска

2-3 с.л. конфитюр от ягоди

2 пакетчета желатин

Изварата се разбива с пудрата захар и се добавя киселото мляко. Сметаната също се разбива и се прибавя към изварата. Прасковите се обелват и се нарязват на малки парченца. Бисквитите са натрошават. Слага се конфитюрът и всичко се обърква хубаво. Желатинът се разтваря в малко студена вода и се оставя да набъбне. После се разтопява на водна баня, до стопяване на гранулите (не трябва да завира) и се прибавя към сместта. Разбърква се много добре.

Продълговата форма се застила с фолио и сместта се изсипва в нея. Оставя се за 3-4 часа в хладилник. Изважда се с помощта на фолито и се разрязва в желаната от вас форма.

При сервирането аз поръсих със ситно смлени орехи и се получи един страхотен вкус!

Това е чудесен десерт за горещите летни дни!

1 коментар:

  1. Наистина е страхотен десерт
    Лесен и вкусен, щом го препоръчваш, вярва ти :)

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...