Ягодови сладки

Тези сладки видях при Кокона и още тогава реших, че ще ги направя. Така се случи, че им дойде времето за Коледа. Ако все още не сте направили сладки и нямате много време, тези са точно за вас. Стават изключително бързо!



Продукти:

1 яйце
100 мл олио
120 г захар
50 г смлени орехи
80 г сладко от ягоди, което трябва да е гладко и да няма едри частици в него
1 ч.л. сода
1 с.л. оцет
около 300 г брашно

За пълнеж можете да използвате затоплено сладко от ягоди или други плодове или разтопен шоколад.

Содата се разтваря в оцета и всички продукти без брашното се смесват в купа. Постепенно се добавя брашното. Ако прецените, че тестото е много меко и лепнещо, добавете още малко брашно. Тавата, в която ще се пекат се застила с хартия за печене.
От тестото се оформят топчета с големина на малко орехче, подреждат се на разстояние в тавата и се притискат с пръст внимателно, за да се получи вдлъбнатина. Пекат се в загрята на 180* фурна.

След като се охладят, се пълнят по желание. В моите сложих затоплен  ягодов конфитюр и разтопен шоколад. Дори имаше такива, в които сложих и от двете. Част от тях потопих в смлени орехи.









З