неделя, 9 ноември 2014 г.

Марципанови кексчета с ябълки и боровинки


Малко дълго стана името на тези кексчета, но така е. Кое от всичко да спестя, като всичко е много вкусно и важно?

Миналата седмица, докато бях на работа внезапно ме посети куриер, който ми носеше един пакет. Съвсем неочаквано от Лидл България ме сюрпризираха с прекрасен подарък.


Да си призная честно, миналата година преди Коледа в Лидл отново имаше такива продукти и тогава се запасих с толкова много, че ги използвах доста дълго време. Дори пазех същите жабки и цветчета и дъщеря ми ги изяде преди няколко дни.А една опаковка корички имам още в хладилника :)

Тези продукти пристигнаха с едно мило писмо, с което бях предизвикана да направя нещо сладко или пък солено.
Спрях се на тези кексчета, защото по Великден пробвах да направя козунак с марципанови топчета в него и много ми хареса. Сега реших да вложа марципан в кексчетата. Оказа се, че такива кексчета са доста популярни в комбинация с ябълки, но пък аз имам едни боровинки във фризера, които стоят и чакат да ги сложа някъде. И така се появи тази рецепта.

Благодаря много на Лидл за възможността отново да готвим заедно.
В близко време от тези продукти вероятно ще се появят още рецепти.

Продукти:

1 голямо яйце
1 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч. разтопено масло и охладено след това
2 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. захар
1 равна с.л. бакпулвер Belbake
1 с.л. ванилова захар Belbake
1 щипка сол
1/2 ч.ч. боровинки
1/2 ч.ч. настъргани ябълки
100 г бадемов марципан Belbake

Яйцето се разбива и се смесва с  охладеното разтопено масло и прясното мляко. Брашното се пресява и към него се прибавят захарта, бакпулвера, ваниловата захар и солта. Постепенно се изсипват при течната смес и се разбърква хубаво с тел. Марципанът се накъсва на малки парченца и заедно с ябълките и боровинките се изсипват в сместа. Разбърква се.

Изсипва се във формички и кексчетата се пекат в предварително загрята на 170* фурна.
Част от кексчетата изпекох в силиконовите формички, които ми изпратиха от Лидл, а останалите направих като обикновени мъфини. 

След като се изпекат, се изваждат от фурната и се оставят за кратко да се охлади силиконовата форма. След това се изваждат и охлаждат върху решетка.

А тези, които не могат да чакат ги хапват още парещи :)

Ако още не сте се възползвали от предложенията на Лидл, можете да ги разгледате тук. 
Сигурна съм, че има какво да си изберете. 


7 коментара:

  1. Прекрасен предколеден подарък от Лидъл,Ил!Чудесно си оползотворила продуктите и формичките.Браво за ароматната рецепта и усмихната нова седмица:)))))!

    ОтговорИзтриване
  2. Много са весели тези кексчета, Ил! Честит подарък, все такива вкусотии да приготвиш с продуктите:). Взимам си кексче, защото обещават да са много вкусни! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  3. Прекрасни нови подаръци, Илианка и прекрасни кексчета с тях!
    Неустоим разкош от ябълки, боровинки, марципан - вълшебни вкусове и аромати.
    Сърдечни поздрави и хубава, нова празнична седмица!

    ОтговорИзтриване
  4. Ама ние с теб верно сме били на една вълна,Или,значи съвсем сигурно е,че кексчетата ти са страхотни!

    ОтговорИзтриване
  5. Добреее, и от твоите ще взема с кеф;) Браво, Илианка!Все така да те изненадват приятно!

    ОтговорИзтриване
  6. И твоите кексчета Илианка са прекрасни, верно сте били на една вълна с Роси, за което известна "вина" имат от Лидл, които наистина предлагат чудесни продукти.

    ОтговорИзтриване
  7. Благодаря ви! Наистина продуктите са много хубави.
    Препоръчвам на всички да се възползват от тях.

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...