събота, 24 ноември 2012 г.

Осъмки

Не знаех как да ги кръстя и получих помощ от приятел, т.е. от съпруг :D

Продукти:

1 кубче мая
2/3 ч.ч. топла вода
2 ч.ч. топло прясно мляко
1/2 ч.ч. разтопено масло
2 яйца+1 белтък
4 с.л. захар
1 1/2 с.л. сол
6-7 ч.ч. брашно

За пълнежа - шунка, топено сирене и майонеза

Маята се разтваря във водата. Добавят се прясното мляко, яйцата, захарта, маслото и солта. Всичко хубаво се разбърква с тел. Постепенно се добавя по малко брашно като се разбърква, докато се получи тесто, подходящо за месене. Тестото се поставя на плота и се меси с още малко брашно докато се получи меко тесто. Оставя се да втаса.
 Разделя се на 16 части. Всяка чест се разточва на правоъгълник. По средата се намазва с майонеза, поставя се парче шунка и върху него листче топено сирене. Отстрани тестото се разрязва по посочения начин и краищата се загръщат отгоре. Намазват се с разбит с малко мляко и олио жълтък и се поръсват със сусам. Пекат се до готовност.


Стават много пухкави. Тестото е страхотно. Препоръчвам!


16 коментара:

  1. Чудесни са, Ил!
    Трябва да спретна едни "Черно море"!

    ОтговорИзтриване
  2. Дани, можеш да направиш Бургаски :)

    ОтговорИзтриване
  3. Я,какво съвпадение,и аз тази вечер така оплетох едно бутер тесто,но със сладък пълнеж,ефектно стои.Страхотни и вкусни осъмки,Илианка,ама бая тесто си направила,браво!
    Хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  4. Много са апетитни!Мекички, пухкави, златисти и с тези сусамени семенца отгоре още по-вкусни! Аз пък като ги мернах ми заприличаха на повити бебенца !:)
    Много ми харесва това сплитане на тестото. Ефектно!

    ОтговорИзтриване
  5. Много ефектни и едни такива мекички, и апетитни стоят на фотото. Прекрасни!

    ОтговорИзтриване
  6. Страхотно изглеждат и много апетитни!:)

    ОтговорИзтриване
  7. Много са апетитни тези осъмки:)записвам си рецептата веднага!

    ОтговорИзтриване
  8. Фантастични са и се изкуших да си взема една за закуска! Много ми хареса идеята за оформяне. Поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
  9. Много ми харесва идеята за тази плетка. Толкова различно стоят по този начин. Много са красиви и перфектно оформени! За вкусни не се и съмнявам:). Приятна неделна вечер!

    ОтговорИзтриване
  10. Благодаря ви, момичета :)
    Тази плетка съм я пробвала преди време още и съм я показвала при кренвиршките, но там стои по-различно.
    Роси,
    тестото наистина е много. Но честно да ти кажа, вече свършиха. Бяха много вкусни :)

    ОтговорИзтриване
  11. Прекрасни са, Илианка! Пухкави, апетитни и неустоими. Де да имаше и у нас утре сутринта такива Осъмки... :)

    Прегръдки, Илианка и една прекрасна нова седмица, изпълнена с безброй приятни новини!

    ОтговорИзтриване
  12. Това е точно за моите хора-ще ги харесат от раз.Изглеждат толкова апетитно...
    Хубав ден,Илианка!

    ОтговорИзтриване
  13. Пак изкушения!
    Илианка, разтапяш ме с тея твои месеници! Страхотни са се получили осъмките! Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  14. Страхотни! Днес ги направих и направо ги ометоха.Исках да ги снимам, ама не ми дадоха възможност.Ще се правят пак!

    ОтговорИзтриване
  15. Ее, супер! Браво! Много се радвам :)
    Да ви е сладко!

    ОтговорИзтриване
  16. Наистина много вкусни и мекички.Аз им сложих и кисела краставичка.

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...