сряда, 21 септември 2011 г.

Шницели от кайма и картофи


За да направите тези вкусни шницели от кайма и картофи са ви нужни следните продукти (за 8 броя):

500 г кайма
1 1/2 ч.ч. сварени и настъргани картофи
1 яйце
1 малка глава лук
3 с.л. кисело мляко
чубрица
черен пипер
кимион
сол

4 яйца за панировка
галета

Лукът се настъргва на ситно. Смесват се всички продукти, като подправките, които слагате може да са различни - по ваш вкус. Всичко се омесва добре. Разделя се на осем части, които се оформят като шницели с мокри ръце. Всеки шницел се поставя върху парче найлоново фолио. Подреждат се един върху друг, заедно с фолиото - по този начин не се залепват и се слагат за около час - час и половина във фризера. Яйцата за панировката се разбиват. Всеки шницел внимателно се отделя от фолиото и се овалва в галета, след което се потапя в яйцата. Пържи се в добре загрята мазнина до златисто.

11 коментара:

  1. Илианка,
    интересна рецепта!
    А как добре изглежда :))))

    ОтговорИзтриване
  2. Опитвала съм подобни шницели,но без картофите. Много интересно допълнение и ще се възползвам от идеята. Със сигурност и така ще е много вкусно!

    ОтговорИзтриване
  3. Илианче,ама много жълтички тези шницели,с домашни яйца ли ги панира?
    Страхотно примамващи са,записвам си ги да ги опитаме!Благодаря за рецептата!

    Хубави празнични дни!

    ОтговорИзтриване
  4. This is what I calla a schitzel;)) So appetizing:) Especialy the roasted pepper alongside;))

    ОтговорИзтриване
  5. Изглеждат убийствено вкусни с този златист тен!!!

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря ви, момичета!
    Да, жълтички са, защото яйцата са от кокошките на баба :)
    Надявам се да ви харесат, ако пробвате.
    Dzoli, this is a schnitzel :)
    I like roasted peppers :))

    ОтговорИзтриване
  7. Доста интересно звучи- не ми е хрумвало. Но след това, което си показала, със сигурност ще ги пробвам:-)
    Хубави празници!

    ОтговорИзтриване
  8. Интересна рецепта - нещо различно с кайма и задължително ще го пробвам. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  9. Илианче, идвам при теб отново с благодарности! Шницелите станаха разкошни и се харесаха на цялото семейство. Съставки като за мусака,но крайният резултат е съвсем различен и на вкус и на аромат. :))

    Хубав ден ти пожелавам . Поздрави.Ваня.

    ОтговорИзтриване
  10. Благодаря, Ваня!
    Щастлива съм, че моите рецепти ви допадат :)
    Прекрасен ден и от мен!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...