петък, 5 март 2010 г.

Пиле със спанак и ориз


Продукти:


1 пиле
1 1/2 ч.ч. ориз
500 г спанак
1 глава лук
1 морков
1 к. ч. настъргани домати
4 1/2 пилешки бульон
2 с.л. джоджен
черен пипер
сол на вкус


Пилето се реже на порции. Спанакът се измива добре и се нарязва. Лукът и морковът се нарязват. Оризът се измива. Пилето се изпържва в предварително загрятата мазнина (в по-дълбок съд). Изважда се и в същата мазнина се слагат нарязаните лук и моркови. Когато се задушат, се прибавя оризът. Изпържва се, докато стане стъклен и се прибавят доматите. Излива се една чаша от бульонът и след като заври се прибавя спанакът на малки порции, като се разбърква. Прибавят се подправките. Сместта се премества в тава. Прибавя се останалият бульон и сол, ако е нужно. Отгоре се подреждат парчетата пиле и яститето се пече в предварително загрята фурна.

4 коментара:

  1. Добре се завърнала на линия :)
    Радвам се за което.
    Прегръдка и бързо се възстановявай :)

    ОтговорИзтриване
  2. Ама колко си бърза :)
    Благодаря!
    Гуш!!!

    ОтговорИзтриване
  3. Много хубава рецепта, Илианка,
    не ми е идвало на ум за спанак!

    Поздрави и прегръдки от мен,
    Дани

    ОтговорИзтриване
  4. Радвам се, че ти допада, Дани :)
    На мен започват да ми идват на ум всякакви комбинации вече, стига да съдържат желязо :)))

    Целувки!

    ОтговорИзтриване