понеделник, 3 ноември 2008 г.

Бисквитки


Има едни сладки, които се казват млечен шприц. Много ги харесвам, но за съжаление мога само да си ги купувам, защото нямам рецептата. Миналата година се опитах да я намеря, но не успях. Попаднах на рецептата на kanela от Гответе с мен! и реших да я пробвам. Вярно, че не това беше вкусът, който търсех, но все пак и тези сладки се получиха много вкусни.

Продукти:
300г брашно
150г краве масло
135г пудра захар
125г прясно мляко
кора от един лимон
1 бакпулвер

Маслото с пудрата захар се избиват до побеляване.Към тях се прибавят по малко от брашното и по малко от млякото с бакпулвера. Добавя се настърганата лимонова кора и се замесва средно меко тесто. Тестото може да се разточи на кора и да се направят бисквитки или пък да с шприцоват, както направих аз. А може също да се направят топчета, които да се притиснат с вилица и да им останат шарките отгоре.

Аз предпочетох да ги слепя, като приготвих пълнеж от следните продукти:


1/2 бурканче мармалад

50 гр. краве масло

50 гр. шоколад

Шоколадът се разтопява на водна баня и се добавя към маслото и мармалада. Всичко се разбърква добре и бисквитките се слепват по две. Част от тях потопих в разтопен шоколад.

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...