събота, 5 юли 2014 г.

Тиквички с картофи и ориз


Тази рецепта отново е съобразена с 90 дневната диета, а също е подходяща и за пости. Но разбира се, това в никой случай не означава, че трябва да я приготвите само и единствено тогава. Напротив, вкусна е, макар и постна :) У нас с охота се хапна от всички. (Е, някои си допълниха с месо :) )


Продукти:

1 глава лук
2 тиквички
400-500 г картофи
1/2 ч.ч. ориз
200 г гъби
1 морков
5-6 скилидки чесън
1-2 домата
4-5 с.л. олио
черен пипер
джоджен
чубрица
сол

Лукът, морковите, чесънът и гъбите се режат на ситно. Тиквичките и картофите се режат на колелца. Мазнината се загрява и в нея се изсипват лукът и морковите. Оставят се да се задушат под капак, докато омекнат. Добавят се гъбите и чесъна, разбъркват се и се готвят докато изгубят част от обема си. Прибавя се измития ориз. Разбърква се добре.Слагат се подправките.
В тавата, в която ще се пече ястието се подреждат първо картофите, изсипва се половината ориз, слагат се ред тиквички (половината), останалия ориз и отгоре отново се подреждат тиквички.  Накрая се подреждат кръгчета домати. В топла вода се разтваря малко сол и ястието се залива с нея - почти до ръба на тавата. Не я пълнете, защото може да изкипи. Ако е нужна още вода, после можете да долеете. Пече се в загрята на 180* фурна до готовност.

6 коментара:

  1. Чудесно ястие....,изобщо няма да го "развалям" с месо:)))

    ОтговорИзтриване
  2. I love meals like this and I would not meat at all. Have a nice weekend:))

    ОтговорИзтриване
  3. Благодаря ви, момичета!
    Have a nice summer, Zori!

    ОтговорИзтриване
  4. Изключително вкусно ястие! Кой казва че постното не е вкусно!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Не съм аз, Tили, със сигурност.
    Но я питай мъжа ми :D

    ОтговорИзтриване
  6. Ястието ти е чудесно ,както на вид,така предполагам и на вкус.
    Поздрави и лек ден!

    ОтговорИзтриване