вторник, 5 февруари 2013 г.

Броколи с картофи на фурна



Продукти:

500 г картофи
1 глава броколи - при мен беше около 400 г
300 мл прясно мляко
2 с.л. брашно
2 с.л. краве масло плюс масло за намазване на тавата
черен пипер
щипка индийско орехче
сол
100 г кашкавал

Картофите се сваряват. Обелват се и се нарязват на парчета. Броколите се почистват и разделят на розички. Измиват се и се пускат във вряща подсолена вода за 5 минути и се измиват със студена вода. Керамичен съд се намазва добре по дъното и стените с масло. Подреждат се картофите и броколите. Загрява се маслото и се изсипва брашното. Разбърква се добре. Изсипва се студеното мляко и сосът се вари докато се сгъсти. Прибавя се нарязаният на кубчета кашкавал и се бърка до хомогенна смес. Добавят се подправките. Сосът се излива върху картофите и броколите. Пече се до зачервяване.

17 коментара:

  1. Ей за такова търсех изпитана рецепта онзи ден. Вече я имам тук и уикенда ще готвя;)

    ОтговорИзтриване
  2. Страхотно изглежда, Илианче! Поздрави и хубава сряда!

    ОтговорИзтриване
  3. Тъкмо ги мернах във Фб и сега и тук:), обожавам такива ястия! Двойна порция за мен!:) Прекрасен ден!

    ОтговорИзтриване
  4. Това ястие е тъкмо по моя вкус! С броколи ще е по-вкусно, но имам карфиол и ще опитам с него! :)
    Илиана, благодаря за предложението!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  5. Много,много любимо,а приготвено от теб е направо върховно,Или!Супер апетитно!Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  6. Илиана, благодаря за лесната рецепта! Приготвих ястието / с малки изменения/ и останах много доволна!
    http://da-gotvim-s-tillia.blogspot.com/2013/02/blog-post_24.html
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Направих това ястие и се получи много вкусно! Благодаря за идеята!
    Поздрави! ;)

    ОтговорИзтриване
  8. Това вече е една от любимите ми рецепти.:)

    ОтговорИзтриване
  9. Може ли прясното мляко да се замени със заквасена сметана?

    ОтговорИзтриване
  10. Ако се замени прясното мляко, няма да се получи бешамел.
    Но предполагам пак ще стане вкусно :)

    ОтговорИзтриване
  11. КАРТОФИТЕ СВАРЕНИ ЛИ СА ПРЕДВАРИТЕЛНО

    ОтговорИзтриване
  12. Сварени са. Поне така пише в първото изречение от приготвянето им, ако прочетете рецептата.

    ОтговорИзтриване
  13. Илиана,
    Мерси за рецептата!Стана превъзходно!

    ОтговорИзтриване
  14. И аз благодаря, много ми хареса!

    ОтговорИзтриване
  15. Много добре се получи.
    Смятам рецептата не само за мн вкусна но и за вдъхновяваща, следващият пьт ще пробвам с др эеленчуци...
    Благодаря эа вкусотийката!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И аз благодаря, че пробвахте и оставихте коментар :)
      Поздрави,
      Илиана

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...