събота, 16 февруари 2013 г.

Пиле с грах и печени чушки

Продукти:

половин пиле или три пилешки бутчета
1 глава лук
1 голям морков
5 печени чушки
1 консерва грах 680г
1/ ч.ч. домати от консерва или настъргани пресни
100 мл бяло вино
10 черни маслини (може и повече)
1 ч.л. риган
1 ч.л. червен пипер
1 с.л. чубрица
магданоз
сол

2 с.л. брашно




Пилето се нарязва на парчета, измива се и се подсушава. Лукът, морковът и чушките се нарязват. 3-4 с.л. мазнина се загрява и в нея се изпържва пилето. Изважда се от тигана и в същата мазнина се изсипват лукът и морковите. Добавят се печените чушки. Разбърква се и се пържи за кратко и се слага червения пипер. Сипва се бялото вино и се оставя на огъня около 5 минути. Добавят се грахът, маслините и подправките. Оставя се да заври. Брашното се разтваря в малко вода и се изсипва при останалите продукти. Налива се една чаена чаша топла вода, разбърква се хубаво и ястието се премества в подходящ съд за печене. Отгоре се подрежда пилешкото. Пече се в загрята фурна на 180*. Поръсва се с магданоз.




8 коментара:

  1. Аз уж вечерях, а пак огладнях:). Така ми подейства това ястие на сетивата! Много вкусно! Приятна неделя от мен!

    ОтговорИзтриване
  2. Току-що го видях във фейсбука. Правя го така но без вино, много е вкусно!Илиана, ще пробвам и твоя вариант!
    Спокойна нощ!

    ОтговорИзтриване
  3. И аз във фейса го зърнах, а сега и тук му се насладих, изглежда много апетитно това ястие Илианка:)
    Хубав ден и благодаря за споделеното!

    ОтговорИзтриване
  4. Много харесвам грахови ястия,но с печени чушки не съм съчетавала,изглежда ми много сполучлива комбинация и много апетитно!Хубава седмица! :)

    ОтговорИзтриване
  5. Много хубаво предложение, Илианче! Хареса ми наличието на печени чушки и маслинки - последните са ми новост и ще трябва да опитам.
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  6. Изглежда страхотно и задължително трябва да се пробва!
    КУЛИНАРНИ РЕЦЕПТИ

    ОтговорИзтриване
  7. Днес направих това ястие, само че без вино,сложих и картофки.
    Стана божествено!

    ОтговорИзтриване
  8. Браво, Джули :) Много се радвам!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...