Най-вкусната салата с печени тиквички

 

Имам си нова любима рецепта с тиквички! ❤️😊

Някой може да каже, че това са прости тиквички с кисело мляко. Да, ама не са. Ей сега ще ви ги разкажа, пък ако някой се вдъхнови, нека си приготви. Много обичам тиквички в различни варианти, но таза салата или разядка с тиквички се получи изключителна. Вкусна, кремообразна, достойна за всяка трапеза 😊

Много ще се радвам да се вдъхновите и да си я приготвите 🥰

Продукти:

2 тиквички

200 г заквасена сметана

100 г кисело мляко

1 скилидка чесън или чесън на прах, какъвто избрах аз

1 с.л. сушен копър

малко лимонов сок

черен пипер на вкус

сол на вкус

Две листенца прясна мента, може и без нея, но ако има, по-добре с нея

Пресен магданоз 

малко зехтин

Начин на приготвяне:

Нарежете тиквичките на шайби, посолете ги, полейте с малко зехтин и разбъркайте.

Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене, и печете на 200°C около 20 минути, докато омекнат и леко се зачервят. Оставете ги да изстинат напълно.

В купа смесете заквасената сметана, киселото мляко, чесън, копъра, черния пипер, солта и няколко капки лимонов сок. Нарежете пресните подправки на ситно и ги прибавете.

Добавете изстиналите тиквички, разбъркайте внимателно и оставете салатата в хладилника поне 30 минути. Преди сервиране полейте с малко зехтин и поръсете с още мъничко магданоз.

Фантастична е тази салата с печени тиквички! 

Може да видите краткото видео, което създадох за тази рецепта в YouTube канала ми. 

Ще съм ви много благодарна, ако се абонирате за канала, за да ми помогнете да се развивям и да създавам повече рецепти, които да споделям с вас 😊 https://youtube.com/@ilirai?si=6PupglGeT7psT8xZ