четвъртък, 15 октомври 2009 г.

Бистра пилешка супа


Напоследък дъщеря ми все по-често предпочита този вид супа пред всички останали. Супа без застройка, с повече месце, както казва тя :) Супата е изключително лесна за приготвяне и е много вкусна, сервирана с резен лимон.


Продукти:

2 по-малки пилешки бутчета - около 600 г
1 глава лук
1 голям морков
1/2 зелена чушка
парче целина
1 голям домат
1/2 ч.ч. фиде
чубрица
черен пипер
сол
магданоз
2 литра вода

Бутчетата се слагат да се варят във водата. Отпенват се. Когато вече е махната всичката пяна, се прибавят нарязаните лук, морков, чушка и целина. Посолява се и се оставя да ври на бавен огън. Когато месото е сварено, се изважда, оставя се малко да изстине и се обезкостява, и нарязва. Връща се в супата. Прибавят се настъргания домат и подправките. Оставя се да заври и се прибавя фидето. Когато фидето е сварено, супата е готова. Отстранява се от котлона, оставя се малко да изстине и се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Можете да сервирате с резен лимон :)

7 коментара:

  1. Ох,много апетитно изглежда,особено в тази мразовита сутрин... тук е -2 градуса!
    Пожелавам ти по-топъл ден и усмивки!

    ОтговорИзтриване
  2. Наистина стопля :)
    Благодаря ти, Краси!

    Денят ни ще е топъл, щом носим топлина в сърцата си :)

    Много усмивки и на теб!

    ОтговорИзтриване
  3. ааааа, изтървала съм :)
    Чудесна супа, Илианка, обожавам топла супа.
    ХУбав ден :*

    ОтговорИзтриване
  4. hi
    you have good blog and your blog is good content
    but you should customize your blog
    for blogger templates / hacks / tricks / tutorials / tools / seo / earn money
    just go to
    Fire Blogger Tools
    thanks!!!

    ОтговорИзтриване