понеделник, 22 юни 2009 г.

Запеканка с тиквички




Продукти:

около 1 кг тиквички
1 малка глава лук
1 морков
3 средни картофа
300 г кашкавал
200 г сирене
200 мл готварска сметана
1 яйце
3-4 с.л. брашно
2 домата
1/2 връзка копър
черен пипер
сол
джоджен

Тиквичките се настъргват, посоляват се и се оставят да се изцеди водата. Изтискват се добре с ръце. Картофите и морковът също се настъргват. Лукът се нарязва на ситно и се задушава с малко олио. Добавят се морковът и картофите и се оставя да се задуши около 10 минути. След това сместа се прибавя към тиквичките, заедно с половината кашкавал, сиренето,яйцето, брашното, сметаната и подправките.
Сместта се изсипва в подходящ за печене съд и отгоре се поставят нарязаните на кръгчета домати. Пече се до готовност. Поръсва се с останалия кашкавал и се връща във фурната да се запече до златисто.

7 коментара:

  1. още една хубава идея за тиквичи

    ОтговорИзтриване
  2. Здравей, Дани!
    Радвам се, че ти допада идеята!

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесно предложение за летните дни!Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря, Нанита!
    Наистина се получи добре и много се хареса вкъщи :)

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря за тази хубава рецепта.
    Тиквичките са ми любими и винаги се радвам да видя нова идея, за това как да ги приготвим.

    ОтговорИзтриване
  6. Прекрасно ястие за лятото!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...