Пълнени тиквички

Ще предложа един по-нетрадиционен начин за приготвяне на пълнени тиквички. Благодарностите за рецептата са за Жоро!

Продукти:

1 кг.тиквички
2 глави лук
5 с.л. зехтин
500 гр. Кайма
2 кубчета телешки бульон
1 к.ч. ориз
1 кофичка кисело мляко
3 яйца

3 с.л. брашно
3 домата
1 ч.л.универсална подправка (вегета)

Тиквичките се измиват, нарязват се на парчета около 5 см. издълбават се с лъжичка. Нареждат се в тавичка, между издълбаните тиквички се слага издълбаната сърцевина. Издълбаното се пълни със следната плънка: Лука, нарязан наситно се задушава с 3 с.л. зехтин. Добавя се каймата, кубчетата телешки бульон, ориза и 200 гр.вода. Задушава се до изпаряване на водата. След като се напълнят тиквичките се нареждат отгоре ред домати на филии, добавят се останалите 2 с.л. зехтин и 300 гр. вода и се пече във фурна на 200 гр.до изпаряване на водата. Прави се заливка от киселото мляко, яйцата, брашното и универсалната подправка. Ястието се залива и допича.

Това е рецептата на Жоро. На мен ми остана доста от плънката и я сложих между тиквичките. Определено се получи много вкусно ястие, което се хареса и на недолюбващите тиквички вкъщи :)