Пиле с ориз на фурна

Имате ли любима рецепта за пиле? Моята е  пиле с ориз. Много не обичам да ме питам кое е любимото ми ястие, но... ако някой ме попита, може би ще отговоря, че е това.  Пиле с ориз. Вкусотия голяма. Много обичано ястие от всички. Вероятно и от вас.
Ще споделя два начина за приготвянето на тази рецепта, които се различават само в подготовката на пилето. И двата са много вкусни, така че вие сами можете да изберете как да го сготвите. Ако имате домашно пиле и искате да го сготвите с ориз обаче, препоръчвам първия вариант. Втория вариант е подходящ за купено пиле, на което не е нужна дълга обработка.

Продуктите са едни и същи.

1 пиле

1 1/2 ч.ч. ориз

1 глава лук
1 морков

1 домат - настърган или от  консерва

черен пипер

чубрица

сол

3-4 с.л. олио

Вариант 1:

Пилето се нарязва на порции. Слага се да се вари с черен пипер на зърна и малко сол. Когато месото омекне (не е сварено напълно), се изважда. Олиото се загрява и в него се поставят ситно нарязания лук и морков. Задушават се около  пет минути и се прибавя почистеният и измит ориз. Готви се при постоянно бъркане докато оризът промени цвета си. Прибавят се настъргания домат и подправките. Изсипва се в тавата, в която ще се пече и се налива 4 1/2 ч.ч. от бульона, в който е вряло пилето. Подрежда се пилето и се пече в загрята фурна на 180*.

Вариант 2:

Пилето се реже на порции. Малко мазнина се загрява и в нея се слагат парчетата пиле за кратко, колкото да се запечатат. Изваждат се и в същата мазнина се изсипват лука и морковите. Задушават се, както в горната рецепта и се добавя ориза, а след малко и доматите. Разбърква се, слагат се подправките и се налива чаша вода. Посолява се, оризът се изсипва в тава и върху него се подреждат пилешките парчета. Добавя се още 3 1/2 ч.ч. вода и се пече в загрята на 180* фурна.

Така приготвям пилето аз и така се харесва вкъщи. Опитвала съм вариант без домати, моркови и подправки, но не беше добре приет. Също така, към ориза можете да добавите грах. Получава се много добре.

Вкусове разни.... Варианти за пиле с ориз разни и разнообразни...