неделя, 1 септември 2013 г.

Мъфини с боровинки

Продукти:

2 яйца
1 1/3 ч.ч. захар
100 мл олио
2 с.л. лимонов сок
180 мл прясно мляко
10 г бакпулвер
1 щипка сол
2 1/2 ч.ч. брашно
ванилия
1 ч.ч. боровинки

Яйцата се бият с тел и към тях се добавят олиото, млякото и сокът от лимон. Брашното, захарта, бакпулверът и солта се смесват и сухите съставки отиват при мокрите на две порции, като всичко се разбърква много внимателно. Добавят се боровинките и отново се разбърква. Сместа се разпределя в 12 хартиени формички за мъфини. Пекат се в загрята на 180 * фурна до готовност.

2 коментара:

  1. Вече те признавам абсолютно за любимец на децата ми;) Това е поредното ти попадение право в десятката!

    ОтговорИзтриване
  2. Илианка, чудни са! Меки, вкусни и красиво поднесени!
    Поздрави)

    ОтговорИзтриване