И друг път съм казвала - има рецепти, които само като видиш и веднага тичаш в кухнята да ги правиш. Тази е една от тях. Видях я в един много любим блог - Fait Maison на Мария и веднага разпознах моята рецепта.
Имах отворено бурканче със сладко от череши и се възползвах от него. Май малко прекалих с черешите и при мен си стана руло с конфитюр, но пък трябва да знаете, че пак си е много вкусно. Освен това нямах бял шоколад, за да го украся отгоре, но за сметка на това поръсих със захар.
Чаената чаша, която се използва в рецептата е с вместимост 250 мл.
11/2 ч.ч. брашно
1/2 ч. ч. кокосови стърготини
1/3 ч. ч. захар
4 г. суха мая
2 щипки сол
1 яйце
40 г меко масло
120 мл топло прясно мляко
1 к. ч. череши от сладко, добре отцедени от сиропа (при мен беше нещо като желе и ми беше трудно да отделя черешките, но и така се получи)
бял шоколад за украса
кокос за поръсване
Брашното се смесва със стърготините, захарта, маята и солта. Аз добавих и ванилия. Разбърква се добре и в сместа се прави кладенче. Слагат се останалите продукти и се меси тесто. Ако е нужно, се добавя още малко брашно, за да се получи тесто, което не лепне. Оформя се на топка и се оставя да втаса. Разточва се върху леко набрашнена повърхност на правоъгълник с дебелина около 1 см и отгоре се разпръскват черешите. Навива се на руло и се поставя в предварително покрита с хартия за печене правоъгълна форма за кекс.
Оставя се да втаса отново, намазва се леко с мляко. Тук аз го поръсих със захар, но ако ще го украсявате с шоколад, пропуснете тази стъпка.
Пече се в загрята фурна на 180 градуса. Изважда се върху решетка и се охлажда.
Ако желаете украса - шоколадът се разтопява на водна баня и хлябът се украсява с него. Поръсва се с кокос.
Иле, и аз съм му хвърлила око на този хляб, но да видим кога ще се реша. Твоят е тооолкова хубав, даже е идеален с повечко сладко. ;)
ОтговорИзтриванеПоздрави и да ви е вкусно вкъщи!
Ох, че вкусотия! Как обичам такива печива... :)
ОтговорИзтриванеПоздрави, Иле!
odlično i ukusno tijesto...sviđa mi se i nadjev sa višnjama
ОтговорИзтриванеЕ, хляб, руло - няма значение, Илианка. Важното е, че е вкусно и изглежда такова! ;)
ОтговорИзтриванеНе съм правила подобно нещо отдавна и се замислям дали да не извадя бурканче сладко и аз.
Поздрави и усмихната сряда!
Ах, че ароматно и вкусноооо! Грабващо от първа снимка :))
ОтговорИзтриванеСамо една чаша мляко ми липсва, всичките отрязани парченца ще свършат обещавам :) Изглежда и звучи вкусно, ще опитам рецептата.
ОтговорИзтриванеПоздрави, Илианче!
Много вкусно! Прилича ми на козуначе :)
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Радвам се, че го направи, Илианка!
ОтговорИзтриванеИ като руло изглежда много вкусно, трябва и аз да пробвам, имам още половин килограм сладко от черешки :)
Благодаря ти!
Гледах го, гледах го и доволно попреглъщах, илианка! Фантазия!
ОтговорИзтриванеСтрахотно е,Или,много по мой вкус с любимия кокос!
ОтговорИзтриванеСтрахотен! Много ми е по вкуса :)
ОтговорИзтриванеКакво да допълня - Майсторка на печивата,
ОтговорИзтриванепрекрасни са и двете нови предложения, Илианка.
Поздрави за теб и благодаря за чудесните рецепти, на Мария - също!
И при Мария го харесах, но и от тук ще си похапна!
ОтговорИзтриване