неделя, 5 декември 2010 г.

Арменски сладки


Преди около месец видях тези сладки при Berina и ми харесаха. Реших, че ще ги включа в списъка на сладките, които ще пробвам за Коледа и, ако ми харесат, ще ги направя за празника. После ги забравих :) А сега като погледнах рецептата отново, се оказа, че са подходящи и за пости.
Определено няма да ги пропусна. Правят се бързо и лесно. Тестото не се меси. Просто се разбърква. Няма точене и рязане. Абе, бърза и вкусна работа се оказаха.

Продукти:

1 ч.ч. олио
1 ч.ч. вода
1 ч.л. сода
една мъничка щипка сол
3 ч.ч. брашно

локум и орехи


Водата и олиото се слагат да заврят. След това се прибавят содата и солта и сместта се отмества от котлона. Прибавя се брашното наведнъж и се бърка с дървена лъжица. Получава се топка тесто и се оставя да се охлади. Взимат се топчета тесто и се разстилат леко на дланта. В средата се поставя парченце локум и орехче и се оформя топче. Сладките се подреждат в тава, застлана с хартия за печене и се пекат на 180градуса докато се зачервят. Изваждат се от фурната и още горещи се овалват в пудрата захар.


Аз реших вместо по-голяма орехова ядка да сложа ситно смлени орехи, които поставях върху разстланото тесто и върху тях слагах локума. Определено резултатът ми хареса. Другото нещо, което леко съм изменила е, че в пудрата захар прибавих ванилия на прах. Разбърках хубаво и тогава овалях сладките. Отидоха ми около 150 г пудра захар, смесена с 3 прахчета ванилия.

8 коментара:

  1. До сега не бях яла сладки от парено тесто но тези изглежда са много интереси,лесни и вкусни.
    Непременно ще ги пробвам.
    Приятен ден!!!

    ОтговорИзтриване
  2. Илианка, интересно тесто и вкусни сладки!
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесни сладки, Илианка!
    А за денят на Св. Никола -
    специални поздравления към именниците ви - здраве, късмет и много щастие!
    Хубав и умсихнат празник, Диана

    ОтговорИзтриване
  4. Това са едни от любимите ми сладки!
    Приятен уикенд

    ОтговорИзтриване
  5. Наистина сладките са много вкусни и се правят много лесно :)

    ОтговорИзтриване
  6. много се извинявам за лаишкия въпрос (blush), но искам да попитам колко гр е чаената чаша - 250 гр? много искам да направя сладките за дечурлигата:)) супер готин блог:)) поздрави, Алекс.

    ОтговорИзтриване
  7. Здравей, Алекс!
    Зависи какво ще мериш в чашата. Събира около 120 г брашно и около 200 г захар :)
    Радвам се, че ти харесва моето местенце :)

    ОтговорИзтриване
  8. Наистина страхотни сладки лесни и много вкусни!

    ОтговорИзтриване