вторник, 29 декември 2015 г.

Маслени шприц сладки




Скоро Инчето показа тези шприц бисквитки, които много ми напомниха на едни други, които неотдавна опитах в едно заведение с кафето си. Щом ги видях, веднага реших да ги приготвя при първа възможност. И ето, вече са факт.

Наистина са много вкусни бисквитки, които нежно се разтапят в устата в компанията на шоколад...
Посочената доза ми се стори много малка и затова реших да направя поне доза и половина. Е, малко промених нещата, но ви уверявам, че рецептата за тези маслени бисквитки е чудесна, бърза и лесна.



Продукти:

180 г меко масло
100 г пудра захар
1 цяло яйце + 1 жълтък
280 г брашно
по-голяма щипка сода
3 ванилии

За глазурата:

100 г черен шоколад
30 г краве масло
4 с.л. олио

Кравето масло се разбива с пудрата захар около 3 минути. Добавя се яйцето и жълтъка. Разбива се отново, докато сместа хубаво поеме яйцата. Прибавят се брашното, содата и ванилията. Разбърква се до поемане на цялото брашно.
Тестото се слага в пош със звездовиден накрайник. Шприцоват се бисквитки в тава, застлана с хартия за печене на разстояние една от друга. Тавата се поставя във фризера за 10 минути и после се преместват в загрята на 180 градуса фурна като не се препичат.
Изваждат се и се охлаждат напълно.
Шоколадът се разтопява на водна баня с маслото и олиото.
Сладките се потапят в него и се оставят на хладно докато стегне шоколада.



2 коментара:

  1. Черпя се със сладките ти, Илианка и ти желая Новата Година да ви носи здраве и късмет!

    ОтговорИзтриване
  2. Щастлива и успешна Нова година, Весе!

    ОтговорИзтриване