Постна яхния от картофи и ориз

 

​Има едни рецепти, които наричам „уют в тенджера“. Те не изискват сложни техники или екзотични съставки, а само шепа пресни зеленчуци и щипка любов. Точно такава е днешната яхния от картофи и ориз – класика, която присъства на българската трапеза и винаги успява да ни сгрее, когато навън е хладно или просто имаме нужда от нещо познато и вкусно.

Ароматна питка със сирене и сусам

 

​Няма нищо по-успокояващо от аромата на топъл, домашен хляб, който изпълва къщата. В блога „Щъркелово гнездо“ често споделям рецепти за тестени изделия, но тази домашна питка със сирене и мялко чесън заема специално място. Тя е мека като памук, а плънката от масло и пресни билки я прави невероятно сочна и апетитна.

​Ако търсите идея за бърза и ефектна питка, която не изисква сложно плетене, тази рецепта е точно за вас.

Тиквен пай

​Ако търсите интересна рецепта с тиква, която да замени класическия тиквеник, този тиквен пай с готови кори е точно за вас. Комбинацията от хрупкава основа и нежен млечно-яйчен крем превръща обикновените продукти в изискан десерт. Аз обичам традицията, но този път добавям щипка модерност за превъзходен вкус.

​Защо този тиквеник със сметана е толкова специален?

Печени картофи на фурна с масло

 

Има рецепти, които не се нуждаят от излишни украси – те просто ухаят на дом, уют и споделени моменти. Тези картофки са точно такива. Лесни за приготвяне, с малко продукти и много аромат, те винаги се получават златисти и неустоимо вкусни. За мен това е един от най-любимите начини да приготвя картофи – тънко нарязани, добре овкусени и изпечени до съвършенство. Подходящи са както за гарнитура, така и като самостоятелно ястие, което изчезва от тавата още топло. 🥰