Леща с картофи

Знам, че на някои от вас комбинацията ще се стори странна. Попадала съм на подобна рецепта преди доста време. Тогава да си призная и на мен ми се стори странно. А изобщо не си представих да го сервирам на домашните :). Сега обаче спазвам един хранителен режим и рецептата ми се стори много подходяща. Но аз не комбинирам за първи път тези продукти. Преди време приготвих за гостуването си при Пепи Банички с картофи и леща и много приятно се изненадах от комбинацията. Така че днес угодих изцяло на себе си. Трябва да ви кажа, че ако изпробвате рецептата, ще останете много приятно изненадани :)

Продукти:

1 ч.ч. леща
4 средни картофа
1 глава лук
1 голям морков
1 глава чесън
1 кафена чашка домати - настъргани или от консерва
черен пипер
чубрица
сол
магданоз

3 с.л. олио
3 с.л. брашно
1 ч.л. червен пипер

Лещата се почиства и се измива. Слага се да ври с пет чаени чаши вода. След като заври, се прибавят нарязаните лук и морков. Вари се до почти пълна готовност.Ако случайно водата изври, добавете още една чаша. Прибавете картофите, нарязани на кубчета и почистения чесън. Варете още малко, докато всички продукти се сварят добре. Слагат се доматите и подправките и се вари още около 5 минути.
Олиото се загравя и в него се слага брашното. Разбърква се и се прибавя  и червения пипер. С черпак се взима от течността, която е останала в ястието и запръжката се разрежда с толкова течност, колкото е възможно да вземете. Разбърква се много добре, за да се разтвори брашното. Всичко се изсипва в ястието и се разбърква. Връща се на котлона, за да заври отново и е готово. Поръсва се с пресен магданоз