Картофени крокети

Продукти:

500 г картофи

1 яйце

2 щипки индийско орехче

черен пипер

сол

галета

Картофите се измиват и сваряват. Обелват се и се намачкват. След като изтинат, се слага яйцето и подправките. Сместта се разбърква добре. Оформят се крокети, които се овалват в галета. Оставят се за 20 минути в хладилник и се пържат за бързо в силно загрята мазнина. Отцеждат се върху салфетка.

Последния път, когато ги правих, добавих и около половин супена лъжица сух джоджен. Станаха много вкусни.