Продукти:
170 мл. топла вода
2 ч.ч. ръжено брашно
1 ч.ч. бяло брашно
5 с.л. кисело мляко
15 г прясна мая
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
За заливката:
200 г сирене
100 г кашкавал
2 яйца
Маята се разтваря в топлата вода и от изброените продукти се замесва тесто. Оставя се да втаса. Кашкавалът се настъргва и се смесва с натрошеното сирене и яйцата. Разбърква се добре. Втасалото тесто се поставя в добре намаслена тава и с намазани с мазнина ръце се разстила, като по средата се отавя по-тънко, а по краищата трябва да се образува ръбче. Заливката се изсипва по средата и се разстила равномерно. По желание се поръсва със сусам и ленено семе. Пече се до зачервяване.
Много добре изглежда, харесва ми :)
ОтговорИзтриванеИлианче,със сигурност е много вкусно!
ОтговорИзтриванеИ аз съм фен на този вид плънки!
Чудесно ти се е получило!
Хубави почивни дни!
Това се е страхотна вкусотия!Тъкмо имам пакет с типово брашно:)
ОтговорИзтриванеМного ми харесва вида й!
ОтговорИзтриванеАз не ползвам типово брашно, но това ми допада!