Това е прекрасния кекс на Дианка в мое изпълнение.
Комбинацията е невероятна. Горещо препоръчвам този сладкиш. Изпълних рецептата без промени. Само съм изпекла по-тънък сладкиш от два шоколадови и един бял слой.
Снимката е малко лоша, но нямаше възможност за по-хубава. А тъй като сега е времето на черешите, реших да споделя рецептата.
Продукти:
100 г шоколад
125 г масло
150 г захар
3 големи яйца
125 г масло
150 г захар
3 големи яйца
120 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
250 г крема сирене
1 ч.л. бакпулвер
250 г крема сирене
2 ванилии
1 ч.чаша изчистени череши
1 щипка сол
1 ч.чаша изчистени череши
1 щипка сол
1 с.л. коняк
¼ ч.л канела, по желание
1 ч.л. захар
1 ч.л. нишесте
За глазурата:
50 г шоколад
1 с.л. масло
1 с.л. олио
1 с.л. мляко
1 с.л. марината от накиснатите в алкохол плодове
1 ч.л мед
Уточнение: 1 чаена чаша = 240 мл.
Черешите се поръсват с коняка, захарта и канелата и се оставят да се овкусят. Шоколадът се стопява на водна баня с маслото и се охлажда леко. Двете яйца се разбиват с 1/4 ч.ч. захар, една ванилия и щипка сол. Крема сиренето се разбива отделно с останалото яйце, останалата захар и ванилия. Брашното се смесва с бакпулвера.
Към двете разбити яйца се излива шоколадовата смес и се добавя брашното с бакпулвера. Разбърква се добре.
Тава или форма за кекс се намаслява и се покрива с хартия за печене. Черешите се отцеждат и се поръсват с нишестето.
Тава или форма за кекс се намаслява и се покрива с хартия за печене. Черешите се отцеждат и се поръсват с нишестето.
На дъното на формата се излива 1/3 от шоколадовата смес, следва половината от бялата, слагат се плодове. Следва кафява смес, бяла смес, череши и се завършва с шоколадов слой.
Пече се в загрята на 170* фурна. Проверява се с клечка.
Оставя се да се охлади напълно, без да се вади от формата.
За глазурата - шоколадът се стопява на водна баня с останалите съставки.
Излива се върху охладения сладкиш и се оставя поне 3 часа.
Ехааа ... ето кой си е направил жестокия сладкиш :)
ОтговорИзтриванеНеприлично жесток!
Точно тази сутрин се сетих за него, но ще го направя като се приберат момчетата. Поздрави Илианка! Нали беше много вкусен?
И аз го харесвам много, прекрасен сладкиш е това! А в комбинация с череши ще е направо греховен. :) И си е супер снимката, Иле, знаеш ли как подканя само... ;)
ОтговорИзтриванеПоздрави!
О,у нас дефилира със сини сливи,но с череши ще е върховен,чуден е станал твоят,Или,добре си е снимката,преглъщам вече две минути!Поздрави от мен!
ОтговорИзтриванеИ аз го гледах този сладкиш при Дианка, и сега и при твоето изпълнение няма да му се размине направата. :)
ОтговорИзтриванеРазкошен е...
Поздрави, Иле!
Много изкушава сладкишът, а снимката е много слънчева със слънчогледа! Поздрави и усмихнати почивни дни!
ОтговорИзтриванеПрепоръчвам този сладкиш с две ръце на всички.
ОтговорИзтриванеБлагодаря ви!
Хубави почивни дни!
Ехааа, добре че навреме погледнах, че черешите при мен са на привършване, а такава вкусотия не трябва да се изтърва!! Събота ще се прави (тъкмо се чудех какъв да е десерта :) ).
ОтговорИзтриванеПрегръдка, Илианка и хубави събото и неделя!!
Ох, дойде ли сезона това е един от сладкишите, в който влагам вишните. Ето при теб и с черешки. И навсякъде където се появи е много апетитен. Ох, така апетитно си го снимала, че парченце няма да ми стигне, да знаеш:))) Поздрави, изкусителке!
ОтговорИзтриванеЕх, че изненада, Илианка,
ОтговорИзтриванепрекрасен в твое изпълнение - снимките са неустоимо изкушаващи,
а и като че ще ми харесва повече с по-тънък блат.
Благодаря ти, сърдечни поздрави и хубав уикенд!
Sled kato vidqh tazi recepta tuk minalata godina, sam q pravila mnogo pati za poveche ot 100 choveka.Vinagi se haresva na vsichki.Pravq q spored sezona s razlichni plodove, vinagí stajoten rezultat.Blagodarq ti Iliana.
ОтговорИзтриване