Постен меден сладкиш

Този сладкиш, макар и постен по нищо не отстъпва на много други сладкиши, които съм приготвяла. Много богат на аромати, сигурна съм ще ви хареса.

Преди около две седмици нашите приятели от Лидл България ни изненадаха с прекрасни продукти. Тогава приготвих тези марципанови  кексчета с ябълки и боровинки, но не успях да използвам някои от изпратените продукти. Част от тях съм вложила в днешния сладкиш.

Продукти:

150 г мед

1 ч.ч. вода

1 ч.ч. захар

1 к.ч. олио

3 ч.ч. брашно

1 с.л. бакпулвер 

1 с.л. смес от подправки за меденки Belbake (ако не можете да откриете и само канела ще ви свърши чудесна работа )

1 с.л. ванилова захар

2 ч.ч. смлени орехи

3 с.л. портокалови корички или други захаросани плодове и корички

Медът се смесва с водата, олиото и захарта в огнеупорен съд и се слага на котлон докато заври и захарта и меда се разтопят. Оставя се да се охлади поне за час. След това се добавят всички останали продукти и се разбърква до хомогенна смес. Изсипва се в намаслена и набрашнена тава или форма за кекс  и се пече в предварително загрята на 170 градуса фурна. След изпичане се охлажда, изважда се от формата и се поръсва с пудра захар.

В тази публикация бих искала да благодаря още веднъж на Лидл България за партньорството и да пожелая за рождения им ден още много бизнес успехи, успешно изпълнени социални мисии и все така високо доверие от страна на клиенти  и партньори!