Шоколадов сладкиш без яйца

Продукти:

1 ч.ч. брашно

1/2 ч.л. бакпулвер

1/2 ч.л. сода

6 с.л. какао

3/4 ч.ч. захар

1/2 ч.ч. олио

1/4 ч.ч. силно горещо кафе

1/4 ч.ч. прясно мляко

1/4 ч.ч. кисело мляко

2 ванилии

Всички сухи съставки - брашно, бакпулвер, сода, какао, захар и ванилия се смесват в голяма купа. Мокрите съставки се добавят една по една, като сместта хубаво се разбърква. По рецепта пишеше, че се разбива с миксер, аз просто разбърках добре с лъжица. Сместта се изсипва в намаслена и набрашнена тавичка и сладкишът се пече в предварително загрята на 180* фурна. Пече се до готвност, като се проверява с клечка за зъби или дървен шиш дали е изпечен.

Изважда се от фурната и се оставя да се охлади. Поръсва се с пудра захар.

В оригиналната рецепта сладкишът е предложен с глазура, но аз предпочетох просто да го поръся с пудра захар.