Продукти:
150 г спанак, почистен от дръжките и жилките
3 средни картофа
1 глава лук
1 морков
1 с.л. доматено пюре или 1 настърган домат
1 к.ч. фиде
2 с.л. брашно
1 к.ч. кисело мляко
4 с.л. олио
сол
черен пипер
магданоз
Лукът и морковът се нарязват и се слагат да се варят в около 1,5 л вода. Варят се десет минути и се прибавят нарязаните на кубчета картофи и малко сол. След като картофите омекнат, се слага олиото и нарязаният на ситно спанак. Готви се още пет минути и се прибавя доматеното пюре, разтворено в малко вода. След като заври супата отново, се слага и фидето. Готви се до готовност на фидето. Брашното се разтваря с малко вода на каша и към него се прибавя киселото мляко. Разбърква се добре и се изсипва в супата. Оставя се да заври и се отмества от огъня. Поръсва се с черен пипер и магданоз.
Супата е подходяща и за пости. Просто пропуснете киселото мляко в застройката.
Страхотна стана супата! Когато се чудя какво да готвя просто пиша "Щъркелово гнездо" и си избирам рецепта.
ОтговорИзтриванеБлагодаря Ви за кометара и за доверието!!!
ОтговорИзтриванеПочнах от пърленки, картофена супичка, леща и стигнах до супа с картофи и спанак......милият ми съпруг е щастлив или сит....но е доволен! Обичам да готвя, но ми липсва вдъхновение....оказа се, че Вие можете да ме вдъхновавате да готвя вашите рецепти и смело да добявам и по нещичко от мен! Благодаря Ви! С много усмивки: Monaco
ОтговорИзтриванеЕто такъв коментар ме прави много щастлива! Благодаря!
ОтговорИзтриванеТака се започва. Някой друг те вдъхновява, а после сам започваш да усещаш какво, къде и как :)
Поздрави, Monaco! И още много вдъхновения :)