Бистра пилешка супа

Напоследък дъщеря ми все по-често предпочита този вид супа пред всички останали. Супа без застройка, с повече месце, както казва тя :) Супата е изключително лесна за приготвяне и е много вкусна, сервирана с резен лимон.

Продукти:

2 по-малки пилешки бутчета - около 600 г

1 глава лук

1 голям морков

1/2 зелена чушка

парче целина

1 голям домат

1/2 ч.ч. фиде

чубрица

черен пипер

сол

магданоз

2 литра вода

Бутчетата се слагат да се варят във водата. Отпенват се. Когато вече е махната всичката пяна, се прибавят нарязаните лук, морков, чушка и целина. Посолява се и се оставя да ври на бавен огън. Когато месото е сварено, се изважда, оставя се малко да изстине и се обезкостява, и нарязва. Връща се в супата. Прибавят се настъргания домат и подправките. Оставя се да заври и се прибавя фидето. Когато фидето е сварено, супата е готова. Отстранява се от котлона, оставя се малко да изстине и се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Можете да сервирате с резен лимон :)