Чушки с мляко на фурна

Продукти:

8 печени и обелени червени чушки

100 г сирене

300 мл прясно мляко

1/4 връзка магданоз

олио за пържене

брашно за паниране

сол

Чушките се овалват в брашното. Изчаква се около 15 минути, за да попие брашното и се изпържват в силно загрято олио. Нареждат се в тавичка, поръсват се със сирене и се поливат с прясното мляко. Посоляват се леко и се запичат във фурна. При поднасяне се сервират с нарязан на ситно магданоз.

Това е по рецептата на Жоро.

Аз сложих около 20 чушки. В тавата сложих ред чушки, ред сирене, пак чушки, сирене и пак - на 3 реда. Отгоре полях с 600 мл прясно мляко и запекох.