Ориз с чушка и моркови

Продукти:

1/2 ч.ч. ориз

2 с.л. олио

1 1/2 ч.ч. вода

5 с.л. домати от буркан или настъргани

1 чушка

1 морков

1 кубче зеленчуков бульон

2 с.л. маргарин

риган и черен пипер

копър

Олиото се загрява и в него се изсипва измития ориз. Изпържва се добре. Слагат се доматите и се налива водата. Слага се бульонът и подправките. Оризът се сварява. Трябва да попие всичката вода. Чушката се нарязва на кубчета или лентички. Морковът се настъргва. Към вече сварения ориз се добавят маргаринът и зеленчуците. Всичко се разбърква добре. Жставя се още минута-две. Отстранява се от огъня и се поръсва с нарязан копър.

Могат да се добавят кисели краставички и маслини на вкус.