Пълнени печени чушки с яйца и сирене и доматен сос

Продукти:

20 броя печени чушки (средни)

2 кг. домати

500 гр. сирене

5 яйца

сол

чубрица

Сиренето се слага във вода да се изкисне около 2 часа. Доматите се настъргват или смилат. Яйцата се разбиват леко и към тях се прибавя намачканото сирене. Тавата се намазва с олио. На чушките се прави лек разрез и се пълнят с яйцата и сиренето. Подреждат се в тавата. Слагат се да се в нагрята фурна, колкото да се стегне леко пълнежът. Към доматите се слага солта и чубрицата и се изсипват върху чушките. Пече се до извиране на доматите.