Ето я обещаната рецепта за пюре от броколи. Всъщност с това пюре разнообразих малко тредиционните гарнитури, които обикновено се почитат у дома. Прие се добре, стана вкусно, с интересен цвят и мек вкус и може да бъде една приятна добавка към различни меса и риби.
Приготвянето на пюрето от броколи е много простичко.
Необходими са ви следните продукти:
150-200 г картофи
400 г броколи (пресни или замразени)
80 г крема сирене
20 г краве масло
Картофите се обелват и нарязват на средни кубчета. Броколите се накъсват на розички. Слагат се заедно в тенджера и се заливат с вода, колкото да ги покрие. Посоляват се и се варят до пълна готовност. Изцеждат се хубаво от водата. Към тях се добавят крема сиренето и маслото и докато са още горещи се пюрират. По желание може да се добави мъничко черен пипер и още малко сол, ако е необходимо.
Това е. Много бързо и лесно. И зелено :)
Благодаря!
ОтговорИзтриване