Медени пастички

Продукти:

250 г брашно
250 г мед
80 г масло
5 с.л. захар
2 яйца
1 ч.л. канела
1 с.л. бакпулвер

1 бурканче мармалад или желе

200 г шоколад
1 с.л. олио

Медът, маслото и захарта се смесват и се поставят на слаб огън да се разтопят, като се разбъркват често. Сместа се оставя да се охлади. Разбиват се двете яйца с миксер и към тях се прибавя медената смес. Разбива се отново. Брашното се смесва с канелата и бакпулвера и се добавя към горната смес. Правоъгълна тавичка се намазва с олио и се поръсва леко с брашно. Изсипва се готовото тесто и се пече на 180* в загрята фурна. Проверява се с клечка за зъби дали е изпечено добре. След като се извади от фурната, блатът се оставя да се охлади. Изважда се и се разрязва на две части. Първата част хубаво се намазва с желето или мармалада и се покрива с втората част. Шоколадът се разтопява на водна баня заедно с олиото и се намазва върху сладкиша. Нарязва се на пастички.