Хапки от сирене със сусам

Този пост по-скоро попада в категорията идея, отколкото рецепта.

Но все пак ще се опитам да дам ориентировъчни мерки.

около 100 г настърган кашкавал

около 250 г сирене

1 малко яйце

Ако искате, можете до добавите някакви подправки. Аз не добавям.

За панировката ви трябва още едно яйце, галета и сусам в равни количества. При мен отиха по около 70г.

Сиренето се намачква с вилица и се смесва с кашкавала и яйцето. Хубаво се разбърква. От сместта се взима с мокри ръце и се оформят топчета. Подреждат се в подходящ съд и се прибират за 20 минути във фризера. Разбива се яйцето и се смесват галетата и сусама. Изваждат се топчетата сирене. Първо се потапят в разбитото яйце, а след това се овалват в галета и сусам. Отново се връщат във фризера за 20 минути. Като се стегнат, се пържат в добре загрята мазнина до апетитен загар.