Пиле с домати

Продукти:

около 1 1/2 кг.пиле (нарязано на парчета)

5-6 скилидки чесън (нарязан на филийки)

1-2 моркова (нарязани на кръгчета)

1 ч.чаша смлени домати или доматено пюре

1 домат,обелен и нарязан на малки кубчета

3 с.л.зехтин

1 ч.л.къри

магданоз

сол

В голяма купа се смесват зехтинът, доматеното пюре, нарязаният домат, чесънът, морковите, солта, нарязаният магданоз и кърито. Парчетата пиле се подсушават хубаво и хубаво се овалват в приготвената смес. Нареждат се в тава и и се пекат на средна фурна, докато месото придобие приятен за окото загар .Сервира се с картофено пюре.

Източник: Габи