Свинско със зеленчуци

Продукти:

500 г свинско месо

3-4 големи глави лук

3 големи моркова

300 г гъби

2 пресни чушки

1 тиквичка

2 с.л. мед

соев сос

1 к.ч. бяло вино

черен пипер

По принцип приготвям тази рецепта по долуописания начин, но днес реших да не режа месото, а да сложа пържоли. Получи се много вкусно!

Месото се реже на тънки пръчици и се маринова с меда, 4 с.л. соев сос и 1/2ч.л. сол. Оставя се да престои няколко часа.Лукът се реже на полумесеци, а останалите зеленчуци на жулиени.В малко загрято олио запържвате месото до готовност. В същата мазнина пържите всички зеленчуци поотделно. Накрая смесвате месото и зеленчуците и добавяте бялото вино. Когато то изври добавете още соев сос. Аз подправям само с чер пипер.Става много ароматно и вкусно.

По желание може да се добави и една малка заквасена сметана, след като изври виното.